Ce premier tome d'une série de trois ouvrages, intitulés Hygiène et santé en élevage, aborde des notions de base sur la santé et la pathologie de l'animal.
– La maladie : définition, classification, conditions d'apparition de la maladie, puis de manière plus concrète, observation d'un animal malade.
– Les différentes causes de maladie et les moyens dont dispose l'animal pour se défendre (système immunitaire).
– Les méthodes de traitement (action curative) et la maîtrise de base que doit avoir l'éleveur pour être un relais efficace du vétérinaire.
– Les méthodes de prévention médicales (vaccination) et sanitaires (soins), Cependant, dans les troupeaux de grande taille, l'action de prévention ne peut se limiter à un aspect individuel ; elle doit être étendue à tout le troupeau, ce qui est l'objet du tome 2.
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