Respiration et fermentations Agrandir l'image
Livre Manuels numriques

Respiration et fermentations

DEBLAY Sylvie

  • Support : Livre
  • Collection : Cible
  • Niveau : Niveau 4
  • Public : Elèves et enseignants de l'enseignement et de la formation professionnelle
  • Date d'édition : 15/05/2016
  • ISBN : 979-10-275-0084-0
  • ISSN : 1258-083X
  • Nombre de pages : 72


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Pour se maintenir en vie, tous les êtres vivants ont besoin d’apports énergétiques permanents. Ces apports compensent l’énergie utilisées dans le fonctionnement des cellules et celle perdue sous forme de chaleur. D’où provient cette énergie ? Quels sont les mécanismes mis en œuvre pour produire cette énergie ? Ce dossier d’autoformation permet d’étudier les mécanismes qui fournissent de l’énergie aux êtres vivants à partir de la matière organique : la respiration et les fermentations.