Manipulations, interventions et appréciations en élevage porcin (édition 2012) Agrandir l'image
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Manuel numérique : Manipulations, interventions et appréciations en élevage porcin (édition 2012)

Licence élève annuelle (minimum d'achat de 15 ex. pour un établissement (+ une gratuite pour l'enseignant)

DELTEIL Laurent

  • Support : Manuel numérique
  • Producteur(s) : Éducagri éditions
  • Collection : Zootechnie
  • Public : Étudiants de l’enseignement technique agricole, salariés et futurs salariés en élevage porcin, éleveurs et tous ceux qui s’intéressent à la production porcine
  • Date d'édition : 15/10/2012
  • ISBN : 979-10-2750-208-0

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8,00 € TTC

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Cette deuxième édition actualisée et en couleurs de l'ouvrage Manipulations et interventions sur les porcins, intègre la réglementation en vigueur relative à la loi « Bien-être animal (truies gestantes en liberté, modalités de castration...) » et du « paquet hygiène (guide des bonnes pratiques d'hygiène...) ». Tout en conservant les bases de zootechnie relatives aux manipulations et interventions porcines, les auteurs ont privilégié les aspects pratiques et usuels de conduite d'élevage rencontrés dans les différents ateliers de porcin français en 2012. La compréhension est facilitée par de nombreuses illustrations inédites complétées par un texte simple et précis.
L'ouvrage comporte trois parties :
- Les aspects généraux de conduite en production porcine, le contexte législatif et les conditions de travail et de sécurité.
- Les principales manipulations des porcs (des reproducteurs aux porcs charcutiers) puis les différentes interventions selon les stades physiologiques (truies, porcs et interventions non spécifiques), tout en privilégiant les aspects pragmatiques.
- L'appréciation de l'animal, de son environnement et la méthodologie à acquérir pour une appréciation de qualité du porc dans son environnement.

Cet ouvrage sera utilement complété par le DVD vidéo Pratiques en élevage porcin. De la naissance à l'abattage.

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  • En direct sur le site ou par bon de commande transmis au service commercial (minimum d'achat de 15 licences pour un établissement + 1 gratuite pour l'enseignant).

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