Le séchage de fleurs et de tabac

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Le séchage de fleurs et de tabac

MILLET Luc , P. DERRIEN, D. PESCHE , F. GAHIER , C. MILLASSEAU

Les ressources en ligne proposent des apports de connaissances et des exercices accessibles uniquement par internet.

Support : Ressource en ligne
Public : formations en agroalimentaires, niveaux V, IV, III
Producteur(s) : Éducagri éditions
Niveau : Apprenants de niveau 4
Format/configuration : Vidéo de 15 min, Flash player, acrobat reader, player vidéo
Date d'édition : 08/02/2011

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En savoir plus

cette ressource en ligne décrit les procédés utilisés pour le séchage du tabac et des fleurs à usage décoratif à partir du témoignage d’un responsable d’exploitation. Sont présentées successivement toutes les phases qui concourent à l’élaboration du produit fini (bouquet de fleurs séchées ou tabac séché) : cueillette et transport, chargement et fonctionnement des fours, conditionnement du produit fini.

Cette ressource est adaptée du film Le séchage de fleurs et de tabac. Elle est constituée d’apports de connaissances illustrés, d’un glossaire et d’une version imprimable du contenu et offre la possibilité de visionner le film, dans son intégralité ou séquence par séquence.