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Mémento des fleurs et plantes horticoles (PDF)

GAUTREAU Pierre , MACHEFER Alain

Référence : AM02011LE

  • Support : Téléchargement
  • Collection : Techniques horticoles
  • Public : Enseignants, élèves et étudiants en formation initiale (CAP, BEPA, BAC PRO, BTS) des options commercialisation et production, apprentis, stagiaires en formation continue, producteurs et techniciens, vendeurs et responsables de rayons, fleuristes
  • Date d'édition : 15/10/2019
  • Format/configuration : PDF téléchargeable
  • ISBN : 979-10-275-0331-5
  • Nombre de pages : 456


24,64 € TTC

En savoir plus

L'horticulture ornementale est caractérisée par une diversité croissante des plantes cultivées (introductions, améliorations génétiques...).

Tout cela pour satisfaire les consommateurs qui disposent d'un choix de plus en plus étendu.
Connaître la gamme des végétaux horticoles demeure donc une base technique indispensable à toute formation professionnelle, initiale ou continue, tant dans le secteur production que dans celui de la commercialisation.

Cinq objectifs :   
-    regrouper dans une même publication les principales "familles" de produits appartenant traditionnellement à la floriculture ;
informer brièvement le lecteur de la situation économique et commerciale de chaque secteur, au moyen de courtes introductions ;
présenter le maximum de végétaux en accordant cependant plus d'importance aux plantes considérées comme principales ; en effet, n'oublions pas que 80 % du marché sont détenus par quelques espèces "phares" (rose, chrysanthème, pélargonium....) malgré une offre pourtant très diversifiée ;
-    dépasser le simple réflexe d'identification botanique pour fournir des renseignements concis relatifs aux exigences pédoclimatiques et aux principales données culturales ;
-    énoncer les principaux atouts et contraintes du produit afin de mieux conseiller les clients.

Version papier : HORTIVAR éditions

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