Nouveau Pack Alimentation Agrandir l'image

Pack Alimentation

1 licence d'un an (il existe des packs 200, 400 et 600 licences pour les établissements, nous contacter)

COLLECTIF D'AUTEURS
Les ressources "J'apprends en ligne" proposent des apports de connaissances et des exercices sous forme d'abonnement annuel accessible uniquement par internet .

Référence : PK02104

  • Support : Ressource en ligne
  • Producteur(s) : Éducagri éditions
  • Niveau : Niveaux 5 et 4
  • Public : Tout public
  • Date d'édition : 16/08/2021


Licence 1 utilisateur pendant un an

13,33 € TTC

En savoir plus

Bibliothèque de 32 ressources numériques (cours, films, exercices) à utiliser sur Internet.

Des outils pour aider :
- Les enseignants à construire et illustrer leurs cours, créer des séquences individualisées de formation, élaborer des activités de soutien scolaire
- Les apprenants et tout public à se mettre à niveau, à réviser leurs cours, à approfondir leurs connaissances.

RESSOURCES CONTENUES DANS LE PACK

J'APPRENDS EN LIGNE

L'autoclave chauffé à la vapeur d'eau
La compote de pommes
La fabrication de flocons déshydratés sous sécheur cylindre
La fabrication de jus de fruits à petite échelle : Le jus de pomme
La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
La fabrication des desserts lactés frais
La fabrication du concentré de tomates
La filtration
La machine à cloche
La pasteurisation
La Tetra Brik Aseptic 21
La thermoformeuse
Le séchage de fleurs et de tabac
Les machines frigorifiques
Zone ultrapropre

FILMS

Amélioration des conditions de travail : Analyse d'une unité de production fromagère fermière
Bien nourrir son cerveau
Des hommes et des bêtes
Entretien avec... Brigitte Fichaux
Entretien avec... Catherine Darrot : Des repères pour manger autrement
Entretien avec... Christian Rémésy : Des repères pour manger autrement
Entretien avec... Jean-Marie Pelt : Des repères pour manger autrement
Entretien avec... Marc Dufumier : Des repères pour manger autrement
Entretien avec... Thomas Bréger : Des repères pour manger autrement
Faut-il arrêter de manger les animaux ?
L'avenir des légumineuses dans l'alimentation humaine
L'empire de l'Or rouge
Microbiote : Les fabuleux pouvoirs du ventre
Rêver le futur : Agriculture
Un monde sans viande
Vino Veritas

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